Stoomnoedels

Stoomnoedels zijn een eenvoudig gerecht dat rijk is aan koolhydraten (36 g per 100 g) en derivaten van tarweproducten. Hoewel het eenvoudig te bereiden is, geeft het aantal koolhydraten aan dat stoomnoedels misschien niet ideaal zijn voor koolhydraatarme diëten.

• Carbohydraten Totaal: 36g.
• Vezels: 1,2g.
• Laag sodiumniveau.
• GI: 70.

Is stoomnoedels keto?

Stoomnoedels zijn niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege het hoge aantal koolhydraten van 36 g per 100 g. Mensen die een keto-dieet volgen, dienen deze te vermijden om in ketose te blijven.

Glycemische lading en Glycemische index van stoomnoedels

Stoomnoedels hebben een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 25,2), wat betekent dat stoomnoedels de bloedsuikerspiegel snel kunnen verhogen. Het gebruik van de glycemische index en glycemische lading is in deze context relevant en correct toegepast.