Pannenkoeken

Pannenkoeken zijn een populaire keuze voor ontbijt of een lichte maaltijd. Ze bieden snelle energie door hun hoge glycemische index (70) en bevatten een matige hoeveelheid koolhydraten (14 g per 100 g).

• Glycemische Index (GI): 70.
• Koolhydraten Totaal: 14g per portie.
• Voedingsvezels: 0,4g per portie.
• Laag in essentiële mineralen zoals calcium (75mg) en ijzer (0,7mg).

Is pannenkoeken keto?

Pannenkoeken zijn niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege hun hoge koolhydraatgehalte (14 g per 100 g) en glycemische index (70). Dit maakt ze tot een minder ideale keuze voor wie een lage koolhydraatinname nastreeft.

Glycemische lading en Glycemische index van pannenkoeken

Pannenkoeken hebben een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 24,5), wat betekent dat pannenkoeken de bloedsuikerspiegel snel kunnen verhogen. De glycemische lading is redelijk hoog (Glycemische Lading 24,5), waardoor het nuttigen van pannenkoeken een aanzienlijke impact kan hebben op de bloedsuikerwaarden.