Blauwe kaas (50% vetgehalte op droge basis)
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 1gKoolhydraten
- Vezels
- 0gVezels
- Netto koolhydraten
- 1gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0gKoolhydraten per portie
- GI-schatting
- Zeer laag (<= 20)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Ja
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Nee
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Blauwe kaas (50% vetgehalte op droge basis)
- Water41,0g
- Vezel0,0g
- Koolhydraten1,0g
- Vet30,0g
- Eiwit22,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Hoog
- Purine
- Matig
- Tyramine
- Hoog
- FODMAP
- Matig
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Matig
- Nitraat
- Laag
- Antioxidanten
- Laag
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Blauwe kaas met 50% vetgehalte op droge basis is een rijke bron van calcium (540 mg) en zink (5 mg), ideaal voor een laag koolhydraatdieet. Het natriumgehalte is hoog (1200 mg), dus moet men op de inname letten.
- Laag in koolhydraten (1g volledige koolhydraten).
- Hoog in calcium (540mg).
- Hoog in zink (5mg).
- Veel natrium van 1.200mg.
Is blauwe kaas keto?
Ja, Blauwe kaas is geschikt voor een ketogeen dieet. Het aantal koolhydraten is laag (1 g per 100 g) en biedt aanzienlijke hoeveelheden vetten (30 g per 100 g), wat ideaal is voor hoge vetmacro's vereist in keto-diëten. Let echter op de natriuminame (3050 mg per 100 g).
Glycemische lading en Glycemische index van blauwe kaas
De glycemische lading van Blauwe kaas is verwaarloosbaar dankzij het lage koolhydratengehalte (1 g per 100 g). Een glycemische index is niet van toepassing gezien het praktisch geen invloed heeft op de bloedglucosewaarden.
Mineralencontrole
- Calcium
- 540
- Magnesium
- 25
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 30g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Matig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 358 kcal |
| CalciumMineraal | 540 |
| MagnesiumMineraal | 25 |
| WaterMacro | 41 |
Kaas
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.