Emmental (kaas)
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 0gKoolhydraten
- Vezels
- 0gVezels
- Netto koolhydraten
- 0.0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0.0gKoolhydraten per portie
- GI-schatting
- Zeer laag (<= 20)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Nee
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Emmental (kaas)
- Voedingsstofg
- Water36.0g
- Vezel0.0g
- Koolhydraten0.0g
- Vet30.0g
- Eiwit28.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Hoog
- Purine
- Laag
- Tyramine
- Hoog
- FODMAP
- Matig
- Oxalaat
- Niet aanwezig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Niet aanwezig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Emmental kaas staat bekend om zijn rijke bron van calcium (1375 mg), fosfor (840 mg) en zink (5,8 mg). Deze voedingsstoffen maken Emmental kaas een waardevol onderdeel van een koolhydraatarm dieet.
- Rijk aan calcium.
- Bevat een aanzienlijke hoeveelheid fosfor.
- Hoog in magnesium met 45mg.
- Bevat hoog gehalte aan natrium van 335mg.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 270 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.001 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.22 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.05 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 120 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 850 mg
- Calcium
- 1375 mg
- Ijzer
- 0.3 mg
- Kalium
- 155 mg
- Magnesium
- 45 mg
- Fosfor
- 840 mg
- Zink
- 5.8 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Laag
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 378 kcal |
| Koolhydratenmacro | 0 g |
| Eiwittenmacro | 28 g |
| Watermicro | 36 g |
| Voedingsvezelsmacro | 0 g |
| Voedingsvetmacro | 30 g |
| Vitamine A (Retinol)vitamin | 270 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.22 mg |
| Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 120 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.05 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.001 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 850 mg |
| Calciummineral | 1375 mg |
| Kaliummineral | 155 mg |
| Ijzermineral | 0.3 mg |
| Magnesiummineral | 45 mg |
| Fosformineral | 840 mg |
| Zinkmineral | 5.8 mg |
Is Emmental kaas keto?
Ja, Emmental kaas is geschikt voor een ketogeen dieet. Het is koolhydraatvrij (0 g per 100 g) en biedt aanzienlijke hoeveelheden calcium (1.375 mg) en zink (5,8 mg) die nuttig zijn voor mensen die een ketogeen dieet volgen.
Glycemische lading en Glycemische index van emmental kaas
Emmental kaas heeft een geschatte glycemische index van very low vanwege het ontbreken van koolhydraten (0 g per 100 g). Dit betekent dat het geen effect heeft op de bloedsuikerspiegel, perfect voor mensen die hun bloedsuikerspiegel moeten controleren.