Feta (kaas)

Feta kaas is rijk aan calcium (250 mg) en fosfor (220 mg) met een zeer hoog natriumgehalte (960 mg), wat feta kaas geschikt maakt voor een laag koolhydraatgehalte. Het is een goede voeding voor botgezondheid maar moet met mate worden geconsumeerd vanwege het natriumgehalte.

• Hoog natriumgehalte van 960mg.
• Uitstekende bron van calcium met 250mg.
• Redelijk hoog zinkgehalte met 1mg.

Is feta (kaas) keto?

Feta kaas past goed in het ketogenic dieet dankzij zijn lage koolhydraatgehalte en rijke smaak. Het biedt belangrijke mineralen zoals calcium (250 mg) en fosfor (220 mg) zonder de ketose te verstoren, maar wees voorzichtig met het hoge natriumgehalte (960 mg).

Glycemische lading en Glycemische index van feta (kaas)

Feta kaas heeft een lichte glycemische lading (geschatte GI: low) op de bloedglucosespiegel vanwege het lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g). Hierdoor past feta kaas bij een voeding die is gericht op het stabiel houden van de bloedglucose, hoewel officiële GI-metingen niet beschikbaar zijn.