Gruyère (kaas)

Gruyère kaas is een uitstekende keuze voor een koolhydraatarm dieet omdat het geen koolhydraten (0 g per 100 g) bevat, terwijl het bijdraagt aan een zeer hoge hoeveelheid calcium (1.370 mg per 100 g) en fosfor (840 mg per 100 g), essentiële mineralen voor botgezondheid.

• Vrij van koolhydraten.
• Levert zeer hoge hoeveelheden calcium (1.370mg) en fosfor (840mg).
• Bevat veel natrium (1.470mg).
• Hoog gehalte aan zink (5,7mg).

Is gruyère (kaas) keto?

Ja, Gruyère kaas is zeer geschikt voor een ketogeen dieet vanwege zijn nul koolhydraatinhoud en hoge concentratie aan gezonde vetten. Het biedt ook aanzienlijke hoeveelheden calcium (1370 mg) en zink (5,7 mg).

Glycemische lading en glycemische index van gruyère (kaas)

Gruyère kaas heeft een nul glycemische index (geschat als very low) vanwege de afwezigheid van koolhydraten (0 g per 100 g), wat betekent dat het de bloedsuikerspiegel niet beïnvloedt, waardoor het een uitstekende keuze is voor suikermanagement.