Bruinbrood (met zonnebloempitten)

Bruin brood met zonnebloempitten combineert volle granen met de voordelen van zaden, rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer (2,3 mg), vezels (7,9 g) en fosfor (240 mg). Het is een voedzame optie maar met een hogere koolhydraatinname (38 g per 100 g) minder geschikt voor een strikt koolhydraatarm dieet.

• Glycemische index: 60.
• Hoog in vezels: 7,9 gram per portie.
• Rijk aan ijzer met 2,3 mg en fosfor met 240 mg.
• Hoog natriumgehalte: 490mg.
• Laag calciumgehalte: 40mg.

Is bruin brood (met zonnebloempitten) keto?

Bruin brood met zonnebloempitten heeft een relatief hoge hoeveelheid koolhydraten (38 g per 100 g) en een glycemische index van 60, wat het minder geschikt maakt voor een ketogeen dieet, ondanks de voedingsvoordelen die zonnebloempitten bieden.

Glycemische lading en Glycemische index van bruin brood (met zonnebloempitten)

Bruin brood met zonnebloempitten heeft een glycemische index van 60 (Glycemische Lading 11,4), wat wijst op een matige invloed op de bloedsuiker. Frequentieconsumptie kan de bloedsuiker beïnvloeden, vooral voor mensen die gevoelig zijn voor koolhydraten.