Paneermeel

Paneermeel bevat een zeer hoge hoeveelheid koolhydraten (74 g per 100 g) en natrium (400 mg), waardoor het niet ideaal is voor een koolhydraatarm dieet. Het is echter een goede bron van essentiële mineralen zoals calcium (50 mg) en ijzer (1,2 mg).

• 74g koolhydraten.
• Zeer hoog natriumgehalte van 400mg.
• Rijk aan calcium met 50mg en ijzer met 1,2mg.

Is paneermeel keto?

Paneermeel is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege de hoge hoeveelheid koolhydraten (74 g per 100 g). Ketogene diëten richten zich op het minimaliseren van koolhydraatinname, wat met paneermeel niet haalbaar is.

Glycemische lading en glycemische index van paneermeel

Paneermeel heeft een zeer hoge glycemische index van 90 (glycemische lading 10). Dit betekent dat paneermeel snel een stijging in de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken, waardoor voorzichtigheid geboden is voor mensen die hun glucoseniveau moeten controleren.