LowCarbCheck.nl

Plat brood (roggebloem)

Plat brood (roggebloem)

Koolhydraatcontrole

Koolhydraten
41g
Koolhydraten
Vezels
7g
Vezels
Netto koolhydraten
34.0g
Netto koolhydraten
Koolhydraten per portie
20.5g
Koolhydraten per portie
Glycemische index
79
Glycemische index
Glycemische lading
16.2
Glycemische lading

Legende

Lage impact
Matige impact
Hoge impact

Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.

Dieetcontrole

Koolhydraatarm
Nee
Keto
Nee
Carnivoor
Nee
Paleo
Nee
Langzame koolhydraten
Nee
Veganistisch
Ja
Vegetarisch
Ja
Laag FODMAP
Nee

pH-controle

Plat brood (roggebloem)
Licht zuur

Verdeling van voedingsstoffen per 100g

Plat brood (roggebloem)

  • Voedingsstof
    g
  • Water
    44.0g
  • Vezel
    7.0g
  • Koolhydraten
    41.0g
  • Vet
    1.0g
  • Eiwit
    5.0g

Geavanceerde voedingsstoffenanalyse

Histamine
Niet aanwezig
Purine
Laag
Tyramine
Laag
FODMAP
Hoog
Oxalaat
Laag
Goitrogene
Laag
Sulfaat
Laag
Nitraat
Niet aanwezig
Antioxidanten
Laag

Legende

Niet aanwezig
Laag
Matig
Hoog
Zeer hoog

Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.

Plat brood gemaakt van roggebloem biedt aanzienlijke hoeveelheden vezels (7 g per 100 g) en mineralen zoals fosfor (140 mg) en zink (1,5 mg). De glycemische lading is hoog (16,2), wat betekent dat plat brood gemaakt van roggebloem minder geschikt kan zijn voor een koolhydraatarm dieet vanwege het hoge aantal koolhydraten (41 g per 100 g).

  • Hoge glycemische index: 79.
  • Goede bron van vezels: 7g.
  • Hoog in sodium: 450mg.
  • Rijk aan fosfor met 140mg.
  • Rijk aan zink met 1,5mg.

Vitaminecontrole

Vitamine A (Retinol)
0 μg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B 1 (Thiamine)
0.18 mg
Vitamine B 2 (Riboflavine)
0.05 mg
Vitamine B 6 (Pyridoxine)
0.08 mg
Bètacaroteen (ß-Caroteen)
0 μg

Mineralencontrole

Natrium
1140 mg
Calcium
25 mg
Ijzer
1.5 mg
Kalium
170 mg
Magnesium
45 mg
Fosfor
140 mg
Zink
1.5 mg

Allergenencontrole

Fructose
Laag
Lactose
Niet aanwezig
Gluten
Laag
Soja
Niet aanwezig
Schaaldieren
Niet aanwezig

Legende

Niet aanwezig
Sporen
Laag
Matig
Hoog

Is plat brood (roggebloem) keto?

Plat brood (roggebloem) is niet ideaal voor een ketogeen dieet vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten (41 g per 100 g). Het kan het beste volledig worden vermeden of strikt worden beperkt om de ketose niet te onderbreken.

De glycemische index van plat brood (roggebloem) is 65 (glycemische lading 15)

Met een glycemische index van 79 (glycemische lading 16,2), heeft plat brood (roggebloem) een aanzienlijke impact op de bloedsuikerspiegel. Deze hoge GI betekent dat het eten van plat brood kan leiden tot snelle stijgingen van het suikergehalte in het bloed, wat niet gunstig is voor degenen die proberen bloedsuikerpieken te minimaliseren.