Rozijnenbrood

Rozijnenbrood biedt een overvloed aan mineralen zoals ijzer (0,8 mg), calcium (60 mg) en kalium (185 mg). Het aantal koolhydraten is hoog (51 g per 100 g), wat rozijnenbrood minder geschikt maakt voor een koolhydraatarm dieet.

• 66% van de aanbevolen kaliuminname.
• 60mg van de dagelijkse calciumbehoefte.
• Rijk aan ijzer met 0,8mg.
• Hoog natriumgehalte van 1.270mg.

Is rozijnenbrood geschikt voor keto?

Rozijnenbrood is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege het koolhydraatgehalte (51 g per 100 g). Voor een keto-dieet zijn voedingsmiddelen met een laag koolhydraatgehalte meer geschikt.

Glycemische lading en Glycemische index van rozijnenbrood

Rozijnenbrood heeft een glycemische index van 60 (Glycemische Lading 14,3), wat betekent dat rozijnenbrood de bloedsuikerspiegel snel kan verhogen. Het is belangrijk voor mensen met bloedsuikerproblemen om het gebruik te beperken.