Ganzenleverpastei

Ganzenleverpastei is uitermate rijk aan ijzer (10 mg), fosfor (265 mg) en zink (3,6 mg), wat het een voedzame keuze maakt. Echter, het forse sodiumgehalte (720 mg) en de aanwezigheid van koolhydraten (4 g per 100 g) betekenen dat matige consumptie raadzaam is voor mensen die een strikt koolhydraatarm dieet volgen.

• Hoge hoeveelheid sodium: 720mg.
• Rijk aan ijzer met 10mg.
• Hoge hoeveelheid fosfor: 265mg.
• Hoge hoeveelheid zink: 3,6mg.
• Bevat 4 gram koolhydraten.

Is ganzenleverpastei keto?

Ganzenleverpastei is niet ideaal voor een strikt keto-dieet vanwege de 2 gram koolhydraten per portie. Het kan echter met mate worden gebruikt als deel van een balans met andere koolhydraatarme voedingsmiddelen.

Glycemische lading en Glycemische index van ganzenleverpastei

Met 4 g aan koolhydraten kan Ganzenleverpastei enige invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. Het heeft echter een geschatte glycemische index van laag, waardoor het minder impact kan hebben op de bloedsuikerspiegel. Zonder beschikbare GI-gegevens wordt voorzichtigheid bij inname aanbevolen.