Leverknoedels

Leverknoedels is een voedzame optie, rijk aan ijzer (4,8 mg) en beschikkend over een redelijk aantal koolhydraten (8 g per 100 g), minder ideaal voor een strikt koolhydraatarm dieet.

• Bevat 8 gram koolhydraten.
• Rijk aan ijzer, levert 4,8mg van de dagelijkse behoefte.
• Laag in vezels, met 0,8 gram per portie.

Is Leverknoedels keto?

Nee, leverknoedels zijn minder geschikt voor een ketogeen dieet vanwege de hoeveelheid koolhydraten (8 g per 100 g), namelijk 8 gram per portie. Hoewel leverknoedels voedzaam zijn, moet de inname binnen een ketogeen dieet beperkt zijn.

Glycemische lading en Glycemische index van leverknoedels

Leverknoedels hebben een gemiddelde glycemische index van 60 (Glycemische Lading 9,6), wat betekent dat leverknoedels een zekere impact op de bloedsuikerspiegel kunnen hebben. Het is belangrijk om deze inname te beperken als men focust op bloedsuikerbeheer.