Kalfs (vlees)

Kalfs (vlees) is rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals zink (4 mg) en ijzer (2 mg), waardoor het een voedzame keuze is voor dierlijke eiwitten. Het lage koolhydraatgehalte (0 g per 100 g) maakt het geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

• Rijk aan zink.
• Bevat belangrijke mineralen zoals ijzer: 2mg en fosfor: 200mg.
• Nul koolhydraten.

Is kalfs (vlees) keto?

Ja, kalfsvlees is geschikt voor een keto-dieet. Het bevat geen koolhydraten (0 g per 100 g) en is rijk aan hoogwaardige eiwitten (21 g per 100 g) en essentiële mineralen zoals ijzer (2 mg per 100 g) en zink (4 mg per 100 g), waardoor het een uitstekende keuze is voor het behoud van spiermassa en energie zonder insulinespiegels te verhogen.

De glycemische index van kalfs is 70 (glycemische lading 12)

Kalfs (vlees) heeft een onbeduidende invloed op de bloedsuikerspiegel dankzij het ontbreken van koolhydraten (0 g per 100 g). Het verhoogt de bloedsuikerspiegel niet en heeft een geschatte glycemische index van very low, waardoor het een veilige optie is voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen beheren.