Kalfsborst

Kalfsborst is een magere vleesbron met een bescheiden hoeveelheid ijzer (3 mg) en zink (3,2 mg). Het is een gezonde keuze binnen een koolhydraatarm dieet.

• Matige hoeveelheid ijzer met 3 mg.
• Voorziet in 3,2 mg aan zink.
• Bevat 240 mg aan fosfor.
• Lage natriumgehalte van 105 mg.
• Bevat geen vezels.

Is kalfsborst keto?

Ja, Kalfsborst is geschikt voor een ketogeen dieet. Het is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten (18 g per 100 g) en bevat weinig koolhydraten (0 g per 100 g), waardoor het een perfecte aanvulling is op een keto-maaltijdplan.

Glycemische lading en Glycemische index van kalfsborst

Kalfsborst heeft een geschatte glycemische index die als zeer laag wordt beschouwd omdat het geen koolhydraten bevat. Dit betekent dat kalfsborst geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel, wat ideaal is voor mensen die hun glycemische reactie willen verminderen.