Roggebloem (type 815)
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 71gKoolhydraten
- Vezels
- 6.5gVezels
- Netto koolhydraten
- 64.5gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 14.2gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 65Glycemische index
- Glycemische lading
- 9.2Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Nee
- Keto
- Nee
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Nee
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Nee
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Roggebloem (type 815)
- Voedingsstofg
- Water14.0g
- Vezel6.5g
- Koolhydraten71.0g
- Vet1.0g
- Eiwit7.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Laag
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Matig
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Laag
- Sulfaat
- Laag
- Nitraat
- Laag
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Roggebloem (type 815) is rijk aan ijzer (2 mg) en magnesium (25 mg) en biedt een uitstekende bron van vezels (6,5 g per 100 g). Roggebloem kan worden gebruikt in verschillende recepten voor een koolhydraatarm dieet.
- Rijk aan ijzer en magnesium.
- Koolhydraten: 71g per portie.
- Bevat 6,5g vezels per portie.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.18 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.09 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.11 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 0 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 3 mg
- Calcium
- 20 mg
- Ijzer
- 2 mg
- Kalium
- 170 mg
- Magnesium
- 25 mg
- Fosfor
- 125 mg
- Zink
- 1.5 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Hoog
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 332 kcal |
| Koolhydratenmacro | 71 g |
| Eiwittenmacro | 7 g |
| Watermicro | 14 g |
| Voedingsvezelsmacro | 6.5 g |
| Voedingsvetmacro | 1 g |
| Vitamine A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.09 mg |
| Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.11 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.18 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 3 mg |
| Calciummineral | 20 mg |
| Kaliummineral | 170 mg |
| Ijzermineral | 2 mg |
| Magnesiummineral | 25 mg |
| Fosformineral | 125 mg |
| Zinkmineral | 1.5 mg |
Is roggebloem (type 815) keto?
Roggebloem (type 815) is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege zijn hoge koolhydraatgehalte (71 g per 100 g). Het dient voornamelijk gebruikt te worden in niet-keto broden en gebak.
Glycemische index en glycemische lading van roggebloem (type 815) zijn respectievelijk (glycemische index 70) en (glycemische lading 12).
Met een glycemische index van 65 kan roggebloem (type 815) een significante impact op de bloedsuikerspiegel hebben, wat roggebloem minder geschikt maakt voor diegenen die zich inzetten voor glycemische controle, zoals bij een keto-dieet.