Volkorenbloem (type 1700)

Volkorenbloem (type 1700) heeft een aanzienlijke hoeveelheid koolhydraten (61 g per 100 g) en vezels (11,5 g per 100 g), wat een belangrijk aspect is voor een breder voedingsplan. Het is extreem rijk aan mineralen zoals ijzer (5 mg) en magnesium (130 mg), wat volkorenbloem een voedzame keuze maakt voor een koolhydraatarm dieet.

• 61g koolhydraten.
• Rijk aan ijzer met 5mg.
• Bevat 130mg magnesium.
• Hoog in fosfor.
• Zink van 3,4mg.

Is volkorenbloem (type 1700) keto?

Volkorenbloem (type 1700) is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege de aanwezigheid van 61 g koolhydraten per 100 g. Ketogene diëten beperken de inname van koolhydraten sterk, ideaal zijn producten die minimaal verteerbare koolhydraten bevatten.

De glycemische lading is 12 en de glycemische index is 70 van volkorenbloem (type 1700)

Volkorenbloem (type 1700) heeft een glycemische index van 85 (Glycemische Lading 10,4), wat een hoge impact heeft op de bloedsuikerspiegel. Ondanks het hogere vezelgehalte, heeft het nog steeds de potentie om tot schommelingen in bloedsuiker te leiden.