Zwaardvis
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 0gKoolhydraten
- Vezels
- 0gVezels
- Netto koolhydraten
- 0.0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 0.0gKoolhydraten per portie
- GI-schatting
- Zeer laag (<= 20)GI-schatting
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Ja
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Zwaardvis
- Voedingsstofg
- Water74.0g
- Vezel0.0g
- Koolhydraten0.0g
- Vet4.0g
- Eiwit19.0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Hoog
- Purine
- Hoog
- Tyramine
- Laag
- FODMAP
- Niet aanwezig
- Oxalaat
- Niet aanwezig
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Laag
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Zwaardvis biedt een hoog fosforgehalte (500 mg per 100 g), wat van cruciaal belang is voor energie en botgezondheid. Het bevat geen koolhydraten, waardoor het een uitstekende keuze is voor een koolhydraatarm dieet.
- Hoog in fosfor.
- Rijk aan kalium en natrium.
- Geen aanwezigheid van koolhydraten.
Vitaminecontrole
- Vitamine A (Retinol)
- 20 μg
- Vitamine C
- 1 mg
- Vitamine B 1 (Thiamine)
- 0.05 mg
- Vitamine B 2 (Riboflavine)
- 0.08 mg
- Vitamine B 6 (Pyridoxine)
- 0.33 mg
- Bètacaroteen (ß-Caroteen)
- 0 μg
Mineralencontrole
- Natrium
- 250 mg
- Calcium
- 10 mg
- Ijzer
- 0.9 mg
- Kalium
- 340 mg
- Magnesium
- 20 mg
- Fosfor
- 500 mg
- Zink
- 1.1 mg
Allergenencontrole
- Fructose
- Niet aanwezig
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 117 kcal |
| Koolhydratenmacro | 0 g |
| Eiwittenmacro | 19 g |
| Watermicro | 74 g |
| Voedingsvezelsmacro | 0 g |
| Voedingsvetmacro | 4 g |
| Vitamine A (Retinol)vitamin | 20 μg |
| Vitamine B 2 (Riboflavine)vitamin | 0.08 mg |
| Bètacaroteen (ß-Caroteen)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 6 (Pyridoxine)vitamin | 0.33 mg |
| Vitamine B 12 (Cobalamine)vitamin | 0 μg |
| Vitamine B 1 (Thiamine)vitamin | 0.05 mg |
| Vitamine Dvitamin | 0 μg |
| Vitamine Cvitamin | 1 mg |
| Natriummineral | 250 mg |
| Calciummineral | 10 mg |
| Kaliummineral | 340 mg |
| Ijzermineral | 0.9 mg |
| Magnesiummineral | 20 mg |
| Fosformineral | 500 mg |
| Zinkmineral | 1.1 mg |
Is Zwaardvis keto?
Ja, zwaardvis is passend voor een ketogeen dieet omdat het rijk is aan voedingsstoffen en geen koolhydraten bevat (0 g per 100 g). Zwaardvis levert gezonde vetten (4 g totaal vet per 100 g) en eiwitten (19 g per 100 g) die essentieel zijn voor keto-aanhangers.
Glycemische lading en Glycemische index van zwaardvis
Zwaardvis heeft geen impact op de bloedsuikerspiegel vanwege de afwezigheid van koolhydraten. Dit betekent dat zwaardvis een geschatte glycemische index zeer laag is en geen glycemische lading heeft, wat het een veilig voedsel maakt voor degenen die hun bloedglucose willen beheren.