Appelstrudel

Appelstrudel is een heerlijke traktatie, maar het aantal koolhydraten is hoog (26 g per 100 g), wat appelstrudel minder geschikt maakt voor een laag koolhydraatdieet. Hoewel het enkele mineralen biedt, moet het met mate worden geconsumeerd.

• Hoog in koolhydraten.
• Bevat ijzer (0,6mg).
• Bevat fosfor (30mg).
• Hoog suikergehalte.

Is appelstrudel keto?

Appelstrudel is niet ideaal voor een ketogeen dieet vanwege zijn hoge koolhydraatgehalte van 26 g per 100 g. De hoge hoeveelheid suiker en koolhydraten maken het moeilijk in te passen binnen de strikte koolhydraatlimieten van een keto-dieet.

Glycemische lading en Glycemische index van appelstrudel

Appelstrudel heeft een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 27,3), wat betekent dat het snel de bloedsuikerspiegel verhoogt. Dit is aanzienlijk, wat inhoudt dat het minder geschikt is voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden.