Chocoladetaart

Chocoladetaart is rijk aan ijzer (4 mg) en heeft een aanzienlijke hoeveelheid natrium (360 mg) en zink (1,1 mg). Ondanks zijn ijzergehalte blijft het hoge koolhydraatgehalte (37 g) een factor voor mensen die hun calorie-inname controleren.

• GI van 70 en GL van 18,1.
• 37 gram koolhydraten per portie.
• Vezelgehalte van 3,1 gram.
• IJzer: 4mg.
• Beperkte micronutriënten.

Is chocoladetaart keto?

Chocoladetaart is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten (37 g per 100 g) en toegevoegde suikers. Hoewel ijzer (4 mg) en magnesium (60 mg) aanwezig zijn, maken de suikers en meelinvloed de aanpassing daarvan moeilijk aan keto-plannen.

Glycemische lading en Glycemische index van chocoladetaart

De chocoladetaart bezit een hoge glycemische index (GI) van 70</strong> en een GL van 18.1, en kan dienovereenkomstig hogere bloedsuikerniveaus veroorzaken. Deze karakteristieken maken het minder geschikt voor diegenen die glycemische controle en een regelmatige bloedsuikerspiegel beogen.