Mokkaroomtaart

Mokkaroomtaart is een luxe dessertoptie die een hoge glycemische index (70) heeft, wat mokkaroomtaart minder geschikt maakt voor een koolhydraatarm dieet. Terwijl het magere hoeveelheden essentiële micronutriënten bevat, is het opperkulinariteit zorgwekkend voor mensen die letten op koolhydraatconsumptie.

• Laag in belangrijke micronutriënten: Bevat slechts lage niveaus van calcium (45mg), kalium (250mg) en ijzer (2,1mg).
• Bevat 37g koolhydraten totaal.
• Glycemische Index (GI): 70.
• Vezelgehalte: Slechts 1,1 gram per portie.

Is Mokkaroomtaart keto?

Mokkaroomtaart is onwaarschijnlijk geschikt voor een ketogeen dieet vanwege het relatief hoge koolhydraatgehalte van 37 gram per portie en een laag vezelgehalte (1,1 g). Ketovrienden moeten op zoek gaan naar alternatieve desserts die beter binnen hun macronutriëntenverdeling passen.

Glycemische lading en glycemische index van mokkaroomtaart

Mokkaroomtaart heeft een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 31,1), wat betekent dat mokkaroomtaart snelle stijgingen in bloedglucosespiegels kan veroorzaken na consumptie. Dit vraagt om voorzichtigheid bij de inname, vooral door mensen met koolhydraatgevoeligheden.