Gistdeeg slak

Gistdeeg slak is een voedingsmiddel met een hoog koolhydraatgehalte (60 g per 100 g), wat het uitdagend maakt om te combineren met een koolhydraatarm dieet. Het biedt wel enkele essentiële mineralen zoals fosfor (75 mg) en ijzer (0,8 mg).

• Bevat 60 gram koolhydraten per portie.
• Het gehalte aan voedingsvezels is 2,1 gram.
• De glycemische index is 70.
• Het biedt 19mg voor fosfor.
• Bevat kleine hoeveelheden 30mg natrium en 30mg calcium.

Is gistdeegslak keto?

Gistdeeg slak is niet geschikt voor een ketogeen dieet. Met een koolhydraatgehalte van 60 g per portie is het ver boven de limieten die worden aanbevolen voor een keto-regime, dat doorgaans minder dan 5% van de dagelijkse calorie-inname uit koolhydraten toestaat.

Glycemische index en glycemische lading van gistdeegslak (Glycemische index 70, Glycemische lading 12)

De glycemische index van de Gistdeegslak is 70 (Glycemische Lading 27,3), wat betekent dat de Gistdeegslak waarschijnlijk snel de bloedsuiker verhoogt. Dit maakt de Gistdeegslak minder geschikt voor mensen die hun bloedglucose willen beheren of stabiliseren.