Biscuitdeeg

Biscuitdeeg is matig in koolhydraten (30 g per 100 g) en rijk aan snelle verteringssuikers. Het bevat basisniveaus van essentiële mineralen zoals calcium (15 mg) en magnesium (7 mg). Voor een koolhydraatarm dieet is dit deeg niet ideaal vanwege het hoge koolhydraatgehalte.

• Glycemische Index (GI): 70.
• Totaal koolhydraten: 30g.
• Vezels: 1,5g.
• Laag in natrium: 80mg.

Is biscuitdeeg keto?

Biscuitdeeg is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege het hoge percentage koolhydraten (30 g per 100 g). Een ketogeen dieet streeft naar een heel laag koolhydraatgehalte, meestal onder 50 g per dag, waardoor biscuitdeeg snel teveel van de dagelijkse koolhydraatlimiet zou opslokken.

Glycemische lading en Glycemische index van biscuitdeeg

Biscuitdeeg heeft een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 31,5), wat betekent dat biscuitdeeg de bloedsuikerspiegel snel kan verhogen. Biscuitdeeg is minder geschikt voor mensen die hun bloedsuiker willen beheersen.