Stol (fruitcake)

De stol, bekend als fruitcake, is rijk aan koolhydraten (49 g per 100 g) en bevat matige niveaus van natrium (280 mg). Hoewel het smaakvol is, is het niet ideaal voor diegenen die een strikt laag koolhydraatdieet volgen.

• Hoge concentratie koolhydraten.
• Bevat 280mg sodium.
• Rijk aan ijzer met 1,4mg.

Is Stol (fruitcake) keto?

Stol is niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege de zeer hoge hoeveelheid koolhydraten (49 g per 100 g), wat stol ongeschikt maakt voor keto-volgers vanwege de strikte koolhydraatlimieten die ze moeten handhaven.

Glycemische lading en Glycemische index van stol

Met een hoge glycemische index van 70 (Glycemische Lading 34,3), kan stol aanzienlijk bijdragen aan een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Het is daarom minder geschikt voor mensen die hun bloedsuikerwaarden onder controle willen houden.