Citroencake

Citroencake, hoewel smakelijk, is rijk aan koolhydraten (26 g per 100 g) en suiker, en draagt bij aan een aanzienlijke stijging van de bloedsuikerspiegel (glycemische index 70), hetgeen hem niet geschikt maakt voor een koolhydraatarm dieet.

• Glycemische index: 70.
• Glycemische lading: 21,8.
• Totaal koolhydraten: 26 g per portie.
• Hoog natrium van 40 mg.
• Bevat 0,4 g vezels per portie.

Is citroencake keto?

Citroencake is niet ideaal voor een ketogeen dieet vanwege zijn hoge koolhydraatgehalte (26 g per 100 g). Het consumeren van citroencake kan ketose belemmeren, dus het wordt aanbevolen voor keto-volgers om citroencake te vermijden.

Glycemische lading en Glycemische index van citroencake

Citroencake heeft een glycemische index van 70 (Glycemische Lading 21,8), wat betekent dat citroencake aanzienlijk kan bijdragen aan verhoging van de bloedsuikerspiegel en daarom niet geschikt is voor een koolhydraatarm dieet.