Biet

Biet, ook wel bekend als rode biet, bevat 9 g koolhydraten en heeft een glycemische index van 30 (glycemische lading 3,4). Deze groente biedt echter belangrijke voedingsstoffen zoals kalium (410 mg) en ijzer (0,9 mg), wat bijdraagt aan een gezond voedingspatroon.

• Glycemische Index: 30
• Netto Koolhydraten: 9 g per portie
• Rijk aan vezels: 2,5 g per 100 g
• Goede bron van kalium met 410mg en ijzer met 0,9mg
• Laag in calorieën

Is biet keto?

Hoewel biet enkele gezondheidsvoordelen biedt, is het niet de meest geschikte keuze voor een strikt ketogeen dieet vanwege het hogere koolhydraatgehalte. Met een netto koolhydraatgehalte van 9 g per 100 g kan consumptie snel oplopen als het niet zorgvuldig wordt gemanaged.

De glycemische index van biet is 70 (glycemische lading 12)

Biet heeft een glycemische index van 30 (Glycemische Lading 3,4), wat als matig wordt beschouwd. Hierdoor heeft biet een grotere potentiële invloed op de bloedsuikerspiegel in vergelijking met andere lage-GI groenten, maar kan biet nog steeds met mate worden geconsumeerd binnen een gebalanceerd dieet.