Pompoen

Pompoen is een voedzame toevoeging aan een koolhydraatarm dieet dankzij het lage aantal koolhydraten (5 g per 100 g) en vetarme eigenschappen. Met een glycemische lading van 5,6 kan het in gematigde hoeveelheden goede gezondheid ondersteunen.

• Lage glycemische lading van 5,6.
• Hoog gehalte aan carbohydrates is 5 gram per 100 gram.
• Bevat 305 mg kaliumgehalte.
• Rijk aan vezels, 2 gram per 100 gram.

Is pompoen keto?

Pompoen kan binnen een ketogeen dieet passen als het in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd. Met 5 g koolhydraten per 100 g, kan het snel oplopen wanneer het veel geconsumeerd wordt, dus beperking is aanbevolen.

Glycemische lading en glycemische index van pompoen

Pompoen heeft een gemiddelde glycemische index (Glycemische Lading 5,6), wat suggereert dat pompoen een gematigd effect kan hebben op de bloedsuikerspiegel als het verstandig geconsumeerd wordt.