Zuring (blad)
Koolhydraatcontrole
- Koolhydraten
- 1gKoolhydraten
- Vezels
- 2.6gVezels
- Netto koolhydraten
- 0gNetto koolhydraten
- Koolhydraten per portie
- 1gKoolhydraten per portie
- Glycemische index
- 15Glycemische index
- Glycemische lading
- 0.2Glycemische lading
Legende
Kleurgecodeerd systeem voor voedingsimpact: Gebruik het voor uw voedselkeuzes, vooral bij diabetes of koolhydraatarme diëten.
Dieetcontrole
- Koolhydraatarm
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivoor
- Nee
- Paleo
- Ja
- Langzame koolhydraten
- Ja
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Laag FODMAP
- Ja
pH-controle
Verdeling van voedingsstoffen per 100g
Zuring (blad)
- Water90,0g
- Vezel2,6g
- Koolhydraten1,0g
- Vet0,0g
- Eiwit3,0g
Geavanceerde voedingsstoffenanalyse
- Histamine
- Niet aanwezig
- Purine
- Niet aanwezig
- Tyramine
- Niet aanwezig
- FODMAP
- Niet aanwezig
- Oxalaat
- Laag
- Goitrogene
- Niet aanwezig
- Sulfaat
- Niet aanwezig
- Nitraat
- Niet aanwezig
- Antioxidanten
- Matig
Legende
Voor de antioxidanten, de schaal is omgekeerd. 1 (groen) is een hoog antioxidantniveau, en 5 (paars) is een laag antioxidantniveau.
Meer informatie
Bekijk alle gidsenVoedings Quiz
Vergelijk voedingsstoffen • 10 snelle vragen
Zuring (blad) is bijzonder laag in koolhydraten en daarom uitermate geschikt voor een koolhydraatarm dieet. Zuring (blad) is een rijke bron van ijzer (6,1 mg) en biedt aanzienlijke hoeveelheden magnesium (105 mg), wat het een voedzame keuze maakt.
- Laag in koolhydraten.
- Hoge hoeveelheid ijzer met 6,1mg.
- Bevat magnesium met 105mg.
Is zuring (blad) keto?
Zuring (blad) is aan te bevelen als onderdeel van een ketogeen dieet vanwege het lage aantal koolhydraten. Daarnaast draagt de ijzerinhoud (6,1 mg) bij aan de voedingswaarde zonder ketose te verstoren.
Glycemische lading en glycemische index van zuring (blad)
Zuring (blad) heeft een minimale impact op de bloedsuikerspiegel door de lage glycemische index (GI van 15) en een glycemische lading van 0,2. Deze plantaardige voedselbron biedt voedingsstoffen zonder snelle stijgingen in de bloedsuikerspiegel te veroorzaken.
Mineralencontrole
- Calcium
- 190
- Magnesium
- 105
ADH-percentages zijn gebaseerd op EU-referentiewaarden voor volwassenen (19-50 jaar) per portie van 100g.
Allergenencontrole
- Fructose
- Sporen
- Lactose
- Niet aanwezig
- Gluten
- Niet aanwezig
- Soja
- Niet aanwezig
- Schaaldieren
- Niet aanwezig
Legende
Voedingsinformatie
| Voedingsstof | Hoeveelheid (100g) |
|---|---|
| Calorieën | 26 kcal |
| CalciumMineraal | 190 |
| MagnesiumMineraal | 105 |
| WaterMacro | 90 |
Groenten en groenteproducten
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Laatste onderzoek
Wetenschappelijke inzichten over koolhydraatarme en ketogene voeding, dagelijks bijgewerkt.
Obesitas en bloedmarkers voorspellen hartrisico
Nieuw onderzoek suggereert dat het combineren van bepaalde bloedsuiker- en vetmetingen met obesitasmaten het risico op hartziekten bij mensen met een hoog cholesterol beter kan voorspellen. Focus op beide factoren kan de vroege opsporing verbeteren.
Koolhydraatarme Diëten Helpen bij Diabetes Type 2 Remissie
Nieuw onderzoek suggereert dat het verminderen van koolhydraten, vooral met intermitterend vasten, de bloedsuikercontrole kan verbeteren en kan leiden tot remissie bij type 2 diabetes. Deze gestructureerde aanpak biedt hoop voor het beheer van de aandoening.
Vetverbrandingsroute Geeft Gewicht- en Temperatuurinzichten
Wetenschappers hebben een nieuw signaalpad met het hormoon GDF15 ontdekt. Dit pad lijkt te helpen beschermen tegen gewichtstoename en de lichaamstemperatuur te handhaven tijdens stress. Het kan inzichten bieden in hoe ons lichaam gewicht en energie beheert.