Taro

Taro is een gezonde knol die rijk is aan vitamines en vezels, hoewel het een hoger koolhydraatgehalte (23 g per 100 g) heeft dan andere groenten. Het kan in beperkte hoeveelheden worden gebruikt in een koolhydraatarm dieet.

• 23 gram koolhydraten per portie.
• Rijk aan kalium en magnesium.
• Bevat 3,8 gram vezels.

Is Taro keto?

Taro is niet geschikt voor een strikt keto-dieet vanwege het relatief hoge koolhydraatgehalte (23 g per 100 g). Mensen op een koolhydraatarm dieet kunnen het af en toe in kleine hoeveelheden gebruiken.

Glycemische lading en Glycemische index van taro

De glycemische index van taro is onbekend, maar vanwege het hoge koolhydraatgehalte (23 g per 100 g) kan het zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Taro moet met mate worden geconsumeerd.