Knoflook

Knoflook is een veelzijdig ingrediënt met een glycemische index van 30 en een glycemische lading van 4,2, en is een goede bron van fosfor (135 mg). Het past goed in een koolhydraatarm dieet vanwege de lage glycemische lading.

• Lage glycemische index van 30.
• Rijk aan fosfor met 135mg.
• Bevat slechts 4,2 gram glycemische lading.

Is Knoflook keto?

Knoflook kan deel uitmaken van een keto-dieet vanwege het lage totale koolhydraatgehalte (28 g per 100 g) en de lage glycemische lading (4,2). Ondanks dat knoflook enige koolhydraten bevat, zijn de koolhydraten minimaal en kunnen ze in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.

Glycemische lading en Glycemische index van knoflook

Knoflook heeft een lage glycemische index van 30 (Glycemische Lading 4,2), wat betekent dat knoflook gering effect heeft op de bloedsuikerspiegel. Hierdoor is knoflook een veilige optie voor mensen die hun bloedsuiker willen reguleren.