Sperziebonen

Sperziebonen zijn een gezonde en koolhydraatarme groente-optie. Ze hebben een lage glycemische lading (2,3) en bieden vezels (1,9 g per 100 g) en essentiële mineralen zoals magnesium (25 mg).

• Glycemische Index: 30.
• Totaal koolhydraten: 5 gram.
• Voedingsvezels: 1,9 gram.

Zijn sperziebonen keto?

Sperziebonen zijn een uitstekende keuze voor een ketogeen dieet vanwege hun lage koolhydraatgehalte (5 g per 100 g) en bevatten 1,9 g voedingsvezels per 100 g, wat gunstig is voor een keto-vriendelijke maaltijd.

Glycemische lading en glycemische index van sperziebonen

De glycemische index van sperziebonen is slechts 30, wat betekent dat ze een minimale impact op de bloedsuikerspiegel hebben (glycemische lading 2,3), waardoor sperziebonen geschikt zijn voor diëten die zich richten op het beheersen van bloedsuikerspiegels.