Spinazie

Spinazie is een groene bladgroente die populair is in diverse diëten, waaronder low-carb. Het is caloriearm (20 kcal per 100 g) en biedt belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer (3,4 mg) en kalium (550 mg).

• Ijzergehalte: 3,4mg.
• Lage koolhydraten: Slechts 1g per 100g.

Is spinazie keto?

Ja, spinazie is perfect voor een keto-voeding vanwege zijn lage koolhydratengehalte (1 g per 100 g) en hoge voedingswaarde, zodat het toegevoegd kan worden aan maaltijden zonder dat dit de ketose stoort.

Glycemische lading en Glycemische index van spinazie

Spinazie heeft een lage glycemische index (GI van 15) en bevat weinig koolhydraten (1 g per 100 g), zodat spinazie de bloedglucose nauwelijks beïnvloedt, ideaal voor een koolhydraatarm dieet.