Sla

Sla is een uitstekende bron van essentiële voedingsstoffen binnen een koolhydraatarm dieet met slechts 1 gram koolhydraten en 1,5 gram vezels. Bovendien heeft sla door de lage glycemische index van 15 (Glycemische Lading 0,1) minimale invloed op de bloedsuikerspiegel.

• Laag in koolhydraten: 1g totaal koolhydraten
• Laag in glycemische index (GI): 15
• Bevat vezels: 1,5g
• Rijk aan kalium met 175mg

Is sla keto?

Ja, sla is ideaal voor het ketogeen dieet vanwege het lage koolhydraatgehalte (1 g per 100 g) en het feit dat het amper invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Het kan gebruikt worden in diverse keto-gerechten zonder zorgen over overtollige koolhydraten.

Glycemische lading en glycemische index van sla

Met een lage glycemische index van 15 (glycemische lading 0,1) is sla een voedsel dat nauwelijks invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. De glycemische lading is ook laag, wat het veilig maakt voor mensen die bloedsuikerpieken willen minimaliseren in hun dieet.