Radicchio

Radicchio is een laag-koolhydraat (2 g per 100 g) en vezelrijke (1,6 g per 100 g) groente met een glycemische index van 15, ideaal voor een koolhydraatarm dieet. Het levert essentiële voedingsstoffen zoals ijzer (1,5 mg).

• Zeer lage glycemische index van 15.
• Bevat een goede hoeveelheid ijzer (1,5mg).
• Slechts 2 gram koolhydraten en 1,6 gram vezels.

Is Radicchio keto?

Radicchio is ideaal voor een keto-dieet dankzij het zeer lage koolhydraatgehalte (2 g per 100 g) en hoge vezelgehalte (1,6 g per 100 g). Het kan worden gebruikt als een hoofdingrediënt in salades en andere keto-gerechten.

Glycemische lading en Glycemische index van radicchio

Met een glycemische index van 15 (Glycemische Lading 0,2) heeft radicchio een extreem lage impact op de bloedsuikerspiegel. Radicchio is een uitstekende keuze voor wie de bloedsuiker stabiel wil houden.