Acerola

Acerola is een fruit met een laag koolhydraatgehalte (3 g per 100 g), rijk aan vezels (1,6 g) en vooral bekend om zijn hoge vitamine C-gehalte (170 mg). Het is ideaal voor mensen die hun natrium (3 mg) en koolhydraatinname willen beheersen.

• Laag in natrium.
• Bevat 3 gram koolhydraten per 100 gram.
• Vezels: 1,6 gram.
• Rijk aan vitamine C met 1.700mg.
• Bevat minimum aan mineralen.

Is acerola keto?

Hoewel acerola weinig koolhydraten bevat (3,0 g per 100 g), kan de natuurlijke suiker in acerola een beperkende factor zijn in een strikt ketogeen dieet. Het is echter rijk aan vitamine C (1.700 mg), wat een waardevolle voedingsstof is, en kan in kleine hoeveelheden in een keto-maaltijdplan worden opgenomen.

Glycemische lading en glycemische index van acerola

Acerola heeft een lage glycemische index van 20 (Glycemische Lading 0,8), wat betekent dat Acerola een minimale invloed op de bloedsuikerspiegel heeft. Door deze kenmerken is Acerola een goede keuze voor een koolhydraatarm dieet.