Veenbes (gedroogd)

Gedroogde veenbessen zijn rijk aan koolhydraten (76 g per 100 g) en vezels (3,9 g per 100 g), met een matige hoeveelheid kalium (260 mg). Hoewel ze veel antioxidanten bieden, zijn ze minder geschikt voor een koolhydraatarm dieet.

• Carbohydraten: 76 g totaal, 3,9 g vezels.
• Kalium: 260 mg.
• Bevat lage hoeveelheden calcium, 15 mg, ijzer, 0,3 mg, magnesium, 10 mg en natrium, 15 mg.
• Veenbessen zijn rijke bronnen van antioxidanten.

Zijn veenbessen (gedroogd) keto?

Gedroogde veenbessen zijn niet ideaal voor een ketogeen dieet vanwege hun hoge koolhydraatgehalte (76 g per 100 g). Het aantal koolhydraten is hoog (76 gram per portie), wat het gebruik binnen keto-beperkingen moeilijk maakt.

Glycemische lading en glycemische index van veenbessen (gedroogd)

Gezien het hoge totale koolhydraatgehalte in gedroogde veenbessen (76 g per 100 g), kunnen gedroogde veenbessen significante schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. De glycemische index is niet beschikbaar, maar het is waarschijnlijk dat de glycemische lading hoog is.