Rozijnen

Rozijnen zijn heerlijke gedroogde vruchten die vooral gewaardeerd worden om hun hoge energiegehalte. Ze zijn rijk aan koolhydraten (68 g per 100 g) en vooral kalium (780 mg), maar hun hoge glycemische index (65) maakt ze minder gunstig voor een koolhydraatarm dieet.

• Bevat hoog gehalte aan koolhydraten met 68 gram per portie.
• Hoge glycemische index van 65.
• Bevat 780mg kalium.
• Bevat 110mg fosfor.

Zijn rozijnen keto?

Rozijnen zijn niet geschikt voor een ketogeen dieet vanwege hun hoge koolhydraatgehalte (68 g per 100 g). Dit maakt ze minder compatibel met de macrosamenstelling die vereist is voor ketose.

Glycemische lading en Glycemische index van rozijnen

Met een glycemische index van 65 (Glycemische Lading 11,1) kunnen rozijnen een aanzienlijke stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, wat minder gunstig is voor mensen die hun insulineniveau nauwkeurig moeten beheren.