Moerbei

Moerbei biedt een rijke bron van ijzer (1,8 mg) en kalium (195 mg), essentieel voor de bloedvorming en spierfunctie. Het aantal koolhydraten is 10 g per 100 g, en de lage glycemische waarden (GI 25) kunnen moerbei een plaats geven in een evenwichtige koolhydraatarme voeding.

• IJzerrijk: Levert 1,8mg.
• Goede bron van kalium: Levert 195mg.
• Bevat 10g koolhydraten per portie.
• Vezelgehalte: 1,7g per portie.
• Matig in calcium en magnesium.

Is moerbei keto?

Moerbei is niet ideaal voor een strikt ketogeen dieet vanwege het hogere koolhydraatgehalte van 10 g per portie. Hoewel moerbei rijk is aan vezels (1,7 g) en voedingsstoffen, kunnen deze vruchten beter in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.

De glycemische index van moerbei is 70 (glycemische lading 12)

Moerbei heeft een lage glycemische index (GI) van 25, wat betekent dat moerbei een langzaam effect op de bloedglucosespiegel heeft. De glycemische lading (GL) van 0,6 wijst op een lage impact, waardoor moerbei minder invloed heeft op de bloedsuikerspiegel in vergelijking met andere koolhydraatrijke voedingsmiddelen.