Kiwi

Kiwi's zijn een uitstekende bron van kalium (320 mg) en voedingsvezels (2,1 g), met een laag tot matig koolhydraatgehalte (9 g per 100 g). Hun mineraalgehalte maakt ze bijzonder nuttig voor een uitgebalanceerd koolhydraatarm dieet.

• Kalium: 320mg
• IJzer: 0,8mg
• Totale koolhydraten: 9g
• Vezels: 2,1g

Is kiwi keto?

Kiwi’s kunnen in beperkte hoeveelheden in een ketogeen dieet worden opgenomen, met slechts 9 gram koolhydraten (9 g per 100 g) en een winst aan vezels (2,1 g). Het hoge kaliumgehalte (320 mg) kan voordelig zijn, echter is matiging nodig om de ketogenische balans te bewaren.

Glycemische lading en Glycemische index van kiwi

De glycemische index van kiwi's is 50 (Glycemische Lading 2,3), wat betekent dat kiwi's de bloedsuikerspiegel op een gematigde en beheerste manier beïnvloeden. Het koolhydraatgehalte is relatief laag (9,0 g per 100 g), wat kiwi's een haalbare optie maakt voor een koolhydraatarm dieet.