Grapefruit

Grapefruit is een caloriearme citrusvrucht die ideaal is voor een koolhydraatarm dieet. De vrucht levert vezels (1,6 g per 100 g) en essentiële mineralen zoals calcium (25 mg) en kalium (140 mg) terwijl het de totale koolhydraatinname laag houdt.

• Caloriearm.
• Bevat slechts 7 g koolhydraten.
• Goede bron van vezels met 1,6 g.

Is grapefruit keto?

Grapefruit bevat enkele koolhydraten die de ketose kunnen verstoren. Hoewel het koolhydraatgehalte bescheiden is (7,0 g per 100 g), kan het gunstig zijn voor matige consumptie. Het is belangrijk om grapefruit in kleine hoeveelheden te plannen.

Glycemische lading en glycemische index van grapefruit

Grapefruit heeft een glycemische index van 30 (Glycemische Lading 4,2), wat gematigde invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Dit maakt grapefruit een redelijke keuze voor een koolhydraatarm dieet.