Dadels (vers)

Verse dadels zijn een energierijke vrucht vol vezels (8,7 g per 100 g) en belangrijke mineralen zoals calcium (65 mg), kalium (650 mg) en ijzer (1,9 mg). De glycemische index is hoog (70) en het totale koolhydraatgehalte is hoog (65 g per 100 g), wat dadels minder geschikt maakt voor een strikt koolhydraatarm dieet.

• Hoge caloriewaarde.
• Bevat 8,7 gram vezels.
• Glycemische index van 70.
• Rijk aan calcium (65mg), kalium (650mg) en ijzer (1,9mg).

Zijn dadels (vers) keto?

Verse dadels zijn niet ideaal voor een ketogeen dieet vanwege hun hoge koolhydraatgehalte (65 g per 100 g). Hoewel dadels veel voedingswaarde bieden in termen van vitamines en mineralen, kunnen ze de ketosestatus gemakkelijk verstoren.

Glycemische lading en glycemische index van dadels (vers)

De glycemische index van verse dadels is 70 (Glycemische Lading 3,6), wat betekent dat verse dadels een aanzienlijke glycemische lading kunnen hebben op de bloedsuikerspiegel. Verse dadels kunnen snel de bloedsuikerspiegel verhogen, wat voor mensen met diabetes een aandachtspunt is.