Physalis

Physalis zijn kleine, oranje vruchten die een rijke bron van antioxidanten en vitamine C zijn (30 mg). In een koolhydraatarm dieet bieden ze een zoete smaak zonder overmatige koolhydraten (13 g per 100 g).

• Bevat slechts 13 gram koolhydraten per 100 gram.
• Rijk aan ijzer met 1,3mg.
• Laag natriumgehalte van 5mg.

Is Physalis keto?

Physalis kan goed passen in een ketogeen dieet dankzij het lage koolhydraatgehalte (13 g per 100 g). Deze vrucht kan met mate worden geconsumeerd, vooral als vervanging voor andere, koolhydraatrijkere vruchten.

Glycemische lading en Glycemische index van physalis

Hoewel Physalis een lage glycemische index (15) heeft, is het essentieel om de portiegrootte (150 g) te beheersen. Deze vruchten hebben minimale invloed op de bloedsuikerspiegel als ze met mate worden geconsumeerd.