Kaki

Kaki is een fruitsoort met een glycemische index van 50 en een koolhydrateninhoud van 16 g per 100 g, wat het minder geschikt maakt voor een strikt laag-koolhydraatdieet. De vrucht biedt wel voedingsvezels (2,5 g) en enkele essentiële mineralen.

• Glycemische Index (GI): 50
• Glycemische Lading (GL): 12
• Totale Koolhydraten: 16g
• 2,5g voedingsvezels.
• Laag natrium van 4mg.

Is kaki keto?

Kaki is niet ideaal voor een ketogeen dieet vanwege het hogere koolhydratengehalte (16 g per 100 g). De glycemische lading is ook relatief hoog (12), wat kan leiden tot een toename in bloedsuikerspiegel, iets wat vermeden moet worden op een keto-dieet.

Glycemische lading en Glycemische index van kaki

Met een glycemische index van 50 (Glycemische Lading 12) heeft kaki een duidelijke impact op de bloedsuikerspiegel. Dit maakt kaki minder geschikt voor mensen die hun bloedsuiker strikt moeten beheersen.