Stervrucht

Sterfruit is een uitstekende keuze voor wie een koolhydraatarm dieet volgt, omdat het laag is in koolhydraten (4 g per 100 g) en toch rijk aan vezels (1,9 g per 100 g) en essentiële voedingsstoffen zoals kalium (185 mg per 100 g) en ijzer (0,9 mg per 100 g).

• Laag in koolhydraten en calorieën.
• Bevat belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer (0,9mg) en kalium (185mg).
• Glycemische Index van 30.

Is sterfruit keto?

Met een zeer laag koolhydraatgehalte (4 g per 100 g) is sterfruit een geschikte keuze voor een ketogeen dieet. Het bevat voldoende voedingsstoffen en weinig koolhydraten, wat het perfect maakt voor ketogene maaltijden.

Glycemische lading en Glycemische index van sterfruit

Sterfruit heeft een lage glycemische index van 30 (Glycemische Lading 1,2), wat betekent dat sterfruit slechts een minimale impact op de bloedsuikerspiegel heeft, ideaal voor mensen die hun glucosewaarden willen beheersen.