Pruim (gedroogd)

Gedroogde pruimen zijn uitstekende bronnen van vezels (17,8 g per 100 g) en kalium (825 mg), wat hen voordelig maakt voor spijsverteringsgezondheid en het reguleren van bloeddruk. Ze bevatten echter een hoog koolhydratengehalte (47 g per 100 g).

• Hoge kaliumwaarden: 825mg.
• Rijk aan ijzer: 2,3mg.
• Hoge vezelinhoud: 17,8g.
• Bevat calcium: 40mg.
• Totale koolhydraten: 47g.

Zijn pruimen (gedroogd) keto?

Gedroogde pruimen zijn niet ideaal voor een ketogeen dieet vanwege hun hoge gehalte aan koolhydraten (47 g per 100 g). Ze moeten worden vermeden of in zeer beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd om in ketose te blijven.

Glycemische lading en Glycemische index van pruimen (gedroogd)

Gedroogde pruimen hebben een glycemische index (GI) van 40 en een glycemische lading (GL) van 4,7, wat betekent dat gedroogde pruimen de bloedsuikerspiegel meer kunnen verhogen, dus voorzichtigheid is geboden bij het integreren ervan in het dieet.